Ярмарка фермерских сыров состоялась в Сухуме Ярмарка фермерских сыров состоялась в Сухуме

Апсадгьыл-инфо, 30 апреля 2023 г.  
29 апреля состоялась ярмарка фермерских сыров, организованная проектным офисом ФАО и офисом ООН-Женщины в Абхазии на платформе Гума в Сухуме.

Мероприятие прошло успешно и в нем приняли участие люди из всех слоев общества, в том числе фермеры, любители натуральной продукции и те, кто интересуется устойчивым сельским хозяйством, сообщает пресс-служба ФАО.

5 женщин-фермеров совместного проекта ФАО и ООН-Женщины «Поддержка женщин в производстве домашней молочной продукции» представили на продажу свои сыры – Халлуми, Качотта и Кашкавал, изготовлению которых они обучились в ходе практических тренингов под руководством специалистов офиса ФАО. Специально для посетителей была приглашена нутрициолог Алиса Чанба, которая индивидуально консультировала всех желающих и рассказывала о пользе твердых сыров.